好齡感生活節「食在好料」讓您快樂一生

【記者邱淑珍/宜蘭報導】

一向以「空中好聲音、關心在地老朋友」的正聲廣播公司宜蘭廣播電台，每年都舉辦數10場的公益活動，今年以「好齡感生活節」的「健康樂活年」為主題，希望藉此關心縣內銀髮長者健康樂活。

今(11)日是「好齡感生活節」第四場活動，為了關心縣內三大社福團體，特地邀請縣內宜萱婦幼中心、家扶中心以及蘭馨婦幼中心的婦女們，前往宜蘭悅川酒店，除了聆聽羅東聖母醫院營養師張怡芳進行「教你健康樂活食」講座外，也體驗了宜蘭悅川酒店主廚王騰興精心料理的健康美食。

正聲宜蘭台新節科科長華國梅表示，正聲宜蘭台邀請家中廚娘前來參與活動，就是希望大家可以瞭解健康飲食的概念、樂活人生，同時享受五星級飯店主廚準備的健康美食。今天是好齡感生活節系列活動第4場，我們帶著宜萱婦幼中心、家扶中心以及蘭馨婦幼中心的婦女們，前來聽取講座和享受美食，並廚娘希望返家後也能將健康料理的概念帶給家人，為家人烹調健康美食。

為了讓婦女朋友了解健康的養生料理，悅川酒店主廚王騰興特地做出五道美味佳餚，要讓現場的婦女嚐鮮。為了現場婦女回家也可料理，王騰興主廚還傳授秘訣並一一介紹，包括「金沙山藥」，這是使用日本山藥切丁裹粉油炸即可，營養價值高、對胃不錯；「烤時蔬百菇」用烤的不會攝取過多油、菇類可整腸、幫助排便；「藥膳蝦」加入當歸、枸杞、川芎…等等中藥材，明目補血養生；「水舖牛肉」高麗菜川燙後，牛肉涮5秒即可，加上獨門特製沾粉，非常養生又美味；「仙草雞湯」中的仙草可以清熱利濕、清涼退火，夏天飲用非常好。

聖母醫院營養師張怡芳也表示，現代人肉類攝取不怕少，反倒是五穀雜糧、水果、蔬菜攝取會顯不足，因此，民眾在家料理時要特別注意營養攝取的均衡。

今天到場參與的民眾翁小姐表示，可以聽講座認識如何健康飲食，還可以吃到養生料理，這些對長者來說很重要，她感謝正聲宜蘭台的安排。

「2018好齡感生活節：健康樂活年」推出的「舞藝全開」社區才藝競賽以及「阿嬤的私房菜」競賽活動，目前正在網路上引起大家的注意，有許多人按讚、分享，本次競賽活動獎品豐富，包含悅川酒店住宿券、礁溪冠翔世紀溫泉會館泡湯券和香草食堂餐券等多項好禮，民眾可上「正聲廣播公司宜蘭廣播電台」粉專為您喜愛的參賽隊伍按讚、分享衝人氣。