loader

加強蛋品稽查抽驗 衛生局為縣民食安把關

加強蛋品稽查抽驗    衛生局為縣民食安把關

【記者邱淑珍/宜蘭報導

         針對前些日子桃園市元山蛋品公司收購變質腐敗雞蛋再製成液蛋販售事件,宜蘭縣衛生局表示目前尚未接獲通報,也無問題蛋品流入宜蘭縣,衛生局已啟動縣內蛋品來源及產品流向稽查,請民眾安心。針對縣內蛋品行銷業者、加工場所、攤商、生鮮超市、餐飲及餐盒業、學校及其他機關團膳等業者,衛生局也會加強稽查,以確保消費者飲食衛生安全。

       有鑒於蛋品為民生重要食材,為確保縣民之食品衛生安全,衛生局已將蛋製品業者列入例行性稽查重點。自107年迄今已完成縣內22家蛋品製造(含5家液蛋製造)及販售業者稽查;另抽驗生鮮雞(鴨)蛋35件、蛋加工品計22件及液蛋6件,檢驗項目包括動物用藥、農藥殘留、重金屬、防腐劑、蘇丹色素、金黃色葡萄球菌及沙門氏桿菌,檢驗結果1件液蛋檢出沙門氏桿菌,已依食品安全衛生管理法裁處業者6萬元罰鍰。

       宜蘭縣政府衛生局局長劉建廷呼籲業者,必須落實自主管理,善盡社會責任,倘發現產品有危害衛生安全之虞時,應依食安法第7條第5項規定主動停止製造、加工、販賣及辦理下架回收,並通報衛生主管機關,以維護民眾食品安全。

       另外劉局長再提醒民眾及食品業者,選購蛋品時應注意蛋品外觀潔淨、沒有糞便、污泥等污染物,表面無污斑或變色,蛋殼完整、無破裂損傷。購買盒裝洗選蛋時,可優先選購CAS及產銷履歷蛋品,並注意其外包裝是否明確標示品名、淨重、有效日期、製造者等項目。民眾若發現業者有販售違規產品,可撥打衛生局食品藥物管理科專線03-9332779檢舉,共同監督食品安全。

宜蘭縣衛生局稽查人員對蛋品業者進行抽查。(照片/宜蘭縣衛生局提供)

宜蘭縣衛生局稽查人員抽查蛋品。(照片/宜蘭縣衛生局提供)

網友意見