【記者邱淑珍/宜蘭報導】
再過幾天就是端午節了，為了保障民眾端午節應景食品安全，宜蘭縣政府衛生局日前至宜蘭縣內傳統市場、食材批發商、南北雜貨店、生鮮超市、大賣場及粽子製造場所等進行端午應節食品抽驗，包括粽子、禽畜品（豬肉、牛肉）及乾貨(香菇、蝦米、鹹蛋黃)等共計抽驗44件，檢驗防腐劑、漂白劑（二氧化硫）、殺菌劑（過氧化氫）、動物用藥、蘇丹紅色素及冷凍食品類衛生標準等項目，經過檢驗後有3件冷凍粽子不符合衛生標準予限期改正，另1件淡榨菜驗出防腐劑疑涉與規定不符，衛生局除要求業者下架不得販售外，於第一時間移請來源廠商所轄衛生局依法處辦。
衛生局局長徐迺維表示，消費者在包粽子時應慎選食材，乾貨配料如蝦米、香菇、金針等，避免選擇顏色太過鮮豔。選擇包裝完整、標示清楚之食品較有保障。生鮮配料也應注意肉品來源衛生及儲存條件是否適當，並避免購買來路不明的產品。
另外徐局長也提醒民眾，由於粽子多為高油、高熱量、且纖維含量少、沾醬鈉含量高，建議一天最多不超過2個粽子，不宜餐餐都以粽子果腹。並且搭配蔬菜或清淡的蔬菜湯，加上適量水果增加纖維攝取，沾醬最好能避免使用或減少使用，或是家人之間互相分食，既可減少熱量攝取又可促進家人之間情感！只要注意以上原則，謹記少油、少鹽、少糖、多纖維的均衡飲食，就能確保歡樂過節吃的健康又安心。
民眾如有食品衛生安全問題可撥打食品藥物管理科專線：03-9332779洽詢。
相關抽驗名單及檢驗結果公布於衛生局網站檢驗專區/食品檢驗：https://www.ilshb.gov.tw/index.php?catid=22&cid=2 。
