【記者林周龍／ 宜蘭報導】
「魷魚螺肉蒜」是宜蘭人宴客及除夕圍爐桌上必備的菜餚，五結鄉沙地種植的青蒜，令老饕品嚐之後讚口不絕，可惜因缺乏推廣，以致市面上鮮有人知道人間極品的存在，五結鄉公所為將這項農特產品介紹給民眾今（6）日上午假五結鄉農會蔬菜集貨場舉辦「蘭陽第一蒜 五結青蒜節」說明會，為讓民眾能品嚐青蒜製作料理，錦草社區發展協會3月11日將舉辦「青蒜風味餐」品嚐大會，每桌3000元歡迎民眾訂桌。
冬季陰雨綿綿，寒冷而溼潤的氣候，有股勢力在肥沃的蘭陽沖積平原成長，農民日出而作，日落而息，不畏冬季清冷，遂有翠如碧玉，白如凝脂的青蒜誕生。五結鄉生產的青蒜鮮甜可口、風味絕佳，種植面積達50公頃，鄉公所為推廣五結青蒜產業，讓民眾更加認識五結鄉青蒜，樹立青蒜新鮮爽脆之印象，逐步建立品牌形象，提升農產品附加價值，增加農民收益。3月11日上午8時，在五結鄉農會蔬菜集貨場，舉辦本鄉107年「蘭陽第一蒜‧五結青蒜節」活動。活動內容：
1.青蒜導覽-請農民解說青蒜生長過程與生長情景，促使民眾了解成長史。
2.拔青蒜體驗
3.小農市集-邀請本鄉各社區、農特產展擺攤。
4.品嚐青蒜料理-新鮮青蒜供民眾品嚐以刺激買氣。
錦草社區發展協會，為了讓民眾現場品嘗青蒜料理，開放民眾預訂「青蒜風味餐」50桌，1桌3,000元，現在也提供民眾購買青蒜，如欲訂購請洽錦草社區發展協會-會計林家豪，連絡電話：0912-520109，訂購截止日為107年3月1日止，數量有限欲購從速。
五結沙地種植的青蒜風味全國獨一無二
五結鄉長簡松樹介紹五結青蒜特色
青蒜風味餐每桌三千元限量50桌即日起開始接受訂桌
