【記者譚杰、趙奇濤／宜蘭報導】
炎炎夏日也能品嚐冬季盛產的宜蘭金柑。礁溪鄉農會今（29）日舉辦「礁溪金柑冰棒新品發表會」，正式推出以宜蘭在地金柑為主要原料打造的全新冰品，結合農業部花蓮區農業改良場加工技術，以及花蓮縣吉安鄉農會冰品加工廠生產量能，透過宜花跨縣、跨單位合作，成功將冬季金柑轉化為夏日消暑冰品，突破產季與保存期限限制，開創農產加工加值新模式。
【影音直播】：https://www.facebook.com/share/v/1HMwiqedQ2/
代理縣長林茂盛表示，金柑是宜蘭最具代表性的特色農產，全國超過九成產量來自宜蘭，其中礁溪更是重要核心產區。由於金柑產期集中、鮮果保存期短，過去多以鮮食及蜜餞加工為主，如何延長產品生命週期、拓展多元市場，一直是金柑產業的重要課題。此次透過宜花合作，串聯原料生產、技術研發與加工製造，不僅突破季節限制，也有助分散產季供貨壓力，提升農產品附加價值。
農業處表示，縣府將持續支持農會及農民投入產品研發、品牌行銷與通路拓展，讓更多宜蘭優質農產品走進民眾日常生活，也讓地方特色農產創造更高經濟效益。
礁溪鄉農會理事長李淑芬指出，農會近年積極投入金柑加工轉型與新品研發，此次特別導入花蓮區農業改良場果泥加工技術，成功保留金柑果皮精油香氣及果肉風味，也克服冷凍加工後風味流失問題。未來將持續推出更多金柑加工產品，透過加工調節產銷、延長銷售期，協助農民穩定收益並提升產業競爭力。
此次推出的金柑冰棒，以宜蘭在地金柑搭配蜂蜜與優格製成，不添加人工色素及防腐劑，入口先感受優格與蜂蜜的柔和香甜，再散發金柑特有的清新果香與微酸滋味，呈現層次豐富的夏日風味。
礁溪鄉農會表示，每一支金柑冰棒都凝聚農民栽培、農業技術研發及農會加工行銷成果，希望透過在地農產加工品，讓消費者享受美味的同時，也能以實際行動支持宜蘭農業永續發展。金柑冰棒即日起已於礁溪鄉農會各服務據點、湯戀物產館及指定通路同步上市。
