【記者趙奇濤 譚杰/宜蘭採訪報導】新型冠狀病毒令人聞風色變，宜蘭市公所為了讓民眾可以安心逛市場採買食材，今天(9)上午特別邀請宜蘭大學生物技術與動物科學系副教授黃士哲，在綠九市場進行環境消毒教學，江聰淵市長也挽起袖子學習環境消毒技巧，與市場攤商及民眾一同對抗肺炎疫情。
宜蘭市公有市場—綠九市場是市民及周邊鄉鎮居民採買食材與生活用品的重要管道，市公所為了因應武漢肺炎疫情對市場造成的衝擊，也為了加強民眾信心，邀請研發食品級次氯酸水的宜蘭大學副教授黃士哲，到綠九市場對攤商進行環境及物品消毒教學，未來攤商可以藉由正確的消毒技巧，提供民眾更安心的消費環境。
此次環境消毒教學中使用的次氯酸水，是由宜大林榮信教授及副教授黃士哲所研發。黃士哲強調，食品級次氯酸水除了可用於環境與物品的殺菌消毒外，美國FDA規定在特定濃度條件下，次氯酸水也允許使用在清洗蔬果、鮮肉及蛋殼等食材上，在市場進行噴灑消毒時，不須擔心對食材蔬果等造成汙染，民眾購買食材回家後，烹煮或食用前只要確實以清水洗淨，就能安心食用。
江聰淵市長也挽起袖子，跟攤商一起為攤位消毒打掃。江聰淵市長表示，綠九市場擁有豐富的食材類型、方便的停車空間與開闊的走道動線，是非常適合採買食材的優良市場，但武漢肺炎疫情對市場仍然造成不小的衝擊，因此更確實的維護環境安全，讓消費者可以安心採買日常食材，是市公所與市場所有攤商的共同目標。
江市長說：綠九市場是半開放式的傳統早市，除週一休市外，其餘時間每日營業至約中午，並且定期進行環境清潔，民眾只要確實維持良好衛生習慣，一樣能夠安心的走入市場、採買食材。
