【記者譚杰、趙奇濤／宜蘭報導】
宜蘭縣政府今年首度參與2026台灣美食展，24日舉辦「宜蘭直送×宜蘭嚴選館」期前記者會，以今年美食展「風土醞釀」為策展主題，透過「封存風土」啟動儀式，正式宣布集結30餘家青年創業品牌、農漁會、休閒農業區及地方特色業者共同參展，將宜蘭的山海風土、人文底蘊與地方品牌一次呈現給全國民眾。
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農業處表示，「宜！蘭人市集」自113年起以「宜蘭直送」為品牌主軸，積極帶領青年創業品牌走出宜蘭，陸續前往台北松山文創園區及華山1914文創園區展售，獲得熱烈回響。今年更進一步首度整館參加台灣美食展，希望透過大型展會平台，提升青年品牌能見度，拓展更多國內外市場。
代理縣長林茂盛表示，宜蘭擁有雪山山脈純淨水源、蘭陽平原肥沃土地及豐富海洋資源，更有深厚的職人文化。縣府近年持續推動青年返鄉、地方創生、品牌輔導及農產加值，今年3月更率領在地品牌參加日本東京國際食品展（FOODEX JAPAN），成功拓展海外商機。今年將國際行銷成果帶回國內，結合「宜蘭直送×宜蘭嚴選館」，以「青春造物 山海釀味」為主題，深化品牌形象與市場競爭力。
今年宜蘭館集結30餘家品牌與12鄉鎮特色農漁產品，規劃超過24場免費體驗活動，包括品牌故事分享、料理示範、DIY體驗及職人交流，讓民眾透過互動方式深入認識宜蘭飲食文化與食農特色。
參展品牌包含榮獲世界廚藝大賽亞軍的「孟延君上手作甜點」，以歌仔戲文化打造翻糖蛋糕；「露酪RURAL CHEES」重新演繹傳統豆腐乳；以及推廣有機鮮食金柑的「柑柑好」、推動友善耕作的「蘭陽溪友善耕作生產合作社」、結合宜蘭香魚推出特色料理的「富春水產」等，共同展現宜蘭文化創意、永續農業及特色農漁加工成果。
呼應今年「風土醞釀」主題，記者會也邀請生態廚師陳可為，以宜蘭特色食材創作「風土果釀」、「米威士忌」及「海味醬油」三件作品，由林茂盛與來賓共同完成封存儀式，象徵封存的不只是食材，更是宜蘭土地、人情、文化與品牌故事，並將於7月31日美食展開幕當天正式開封。
展覽期間，民眾至宜蘭館消費即可獲得限量「宜蘭直送」紀念木漿海綿；單筆消費滿1,000元即可參加抽獎，總獎項超過4,000份、總價值超過40萬元，包含主題購物袋、宜蘭物產禮包、休閒農業體驗券、品牌精選商品及最高2,000元抵用券。宜蘭縣政府邀請全國民眾於7月31日至8月3日前往台北世貿一館「宜蘭直送×宜蘭嚴選館」，一同感受宜蘭山海風土與地方品牌魅力。
