【記者譚杰、趙奇濤／宜蘭報導】
宜蘭年度海洋盛事「2026南方澳大鯖魚盛典」今（5）日上午在南方澳第三漁港熱鬧開幕，今年適逢鯖魚節30周年，更碰上日本高知縣漁民移居南方澳100周年，活動一連兩天登場，以「鯖魚美食、討海文化、海洋教育、移工共融」四大主軸，從在地海鮮、創意料理到大鯖魚藝陣護境、傳統擲包子祈福，要讓遊客從味蕾到文化，一次感受南方澳漁港魅力。
開幕活動包括代理縣長林茂盛、立委陳俊宇、農業部漁業署長王茂城、蘇澳鎮長李明哲，以及中央、地方民代、漁會與地方團體等到場。高知縣台灣辦公室主任歐元韻並代讀日本高知縣知事濵田省司賀詞，提到今年正逢高知縣漁民移居南方澳100周年，當年日本漁民將延繩釣漁法帶進南方澳，為地方漁業發展奠下重要基礎，也建立兩地長達百年的深厚情誼。
現場最吸睛的活動之一，就是重現南方澳傳統「擲包子」習俗。早年新造漁船下水時，船家會準備包子、麻糬等供品祭拜，儀式結束後再從船上撒向岸邊，與親友及民眾分享喜氣，祈求新船出海平安、漁獲豐收。如今這項漁村文化記憶再次回到盛典，由與會貴賓將包子擲向民眾，把平安、豐收與福氣一起分享出去。
來到大鯖魚盛典，當然少不了「吃魚」。蘇澳區漁會家政班推出炭烤鯖魚、鯖魚蓋飯等經典料理，現場還有鬼頭刀魚丸DIY；專業主廚陳琪琮則以在地食材變化出「鯖苔魚鬆脆片」、「鯖王冠起司堡」及「龍鳳鯖」等創意料理，讓南方澳熟悉的海味換上不同面貌。
今年更把南方澳的鯖魚端上「無國界餐桌」。冬山IBU廚房結合東南亞飲食文化，推出蘇門答臘「歐達克」、峇里島「沙爹莉莉」、「阿匝古寧」等料理，搭配印尼甜點香蘭椰絲糕及傳統草本飲Jamu，讓南方澳漁獲與東南亞香料在漁港相遇，也呈現當地多元族群共同生活的面貌。
除了美食，南方澳討海文化也是今年活動重頭戲。現場規劃《懷舊‧漁港‧映像展》，透過老照片記錄漁船、漁工及漁村生活；明（6）日上午約8時30分，「大鯖魚藝陣」將展開護境踩街，以鯖魚意象結合地方信仰沿港區展演，預計上午11時至11時30分返回主舞台後，再度進行「擲包子」祈福，將活動氣氛推向高潮。
盛典也把整座漁港變成大型海洋教室，串聯岳明國中小、士敏國小、南安國中、南安國小、梗枋國小、蘇澳海事、蘭陽博物館及星空桌遊館等單位，推出藍曬創作、生物塑膠製作、海鮮紅綠燈食魚教育、有孔蟲觀察、海廢拼圖及海洋桌遊等體驗，讓大小朋友透過實作認識海洋生態、漁業資源及永續消費。
活動也特別以「移工共樂」拉近不同文化的距離，規劃安格隆竹搖琴、南洋香料辨識、馬來播種棋Congkak等文化闖關，並安排「移工幸福好聲音」及印尼傳統蠟染Batik體驗，從音樂、飲食、遊戲到工藝，讓民眾看見長期與南方澳漁業並肩工作的國際夥伴。
林茂盛表示，南方澳鯖魚節走過30年，從最初推廣地方漁產，到現在融入討海文化、海洋教育與移工共融，活動也跟著漁港一起成長，希望透過美食、文化與教育，讓更多人看見一座漁港背後的人、記憶與生活，同時落實海洋永續，讓下一個世代也能繼續「年年有魚」。
「2026南方澳大鯖魚盛典」自9月5日至6日，每日上午9時至下午5時在南方澳第三漁港登場，民眾除了能品嚐當季海鮮，也能參與藝陣踩街、擲包子祈福、海洋教育及多元文化體驗，利用週末走進南方澳，感受漁港特有的海洋文化。
