【記者邱淑珍／宜蘭報導】
為了讓孩童了解中藥知識及養生觀念，衛生福利部委託財團法人中衛發展中心與宜蘭在地百年老店廣生藥房於今（12）日下午到宜蘭國小推廣食藥X食農教育活動，會中除結合在地農產特產品金棗外，還介紹多種特殊中藥材，讓孩童了解進而達到教學目的。
活動中首先進行食藥教育推廣，由廣生中藥房中醫師周東彥以淺顯易懂方式讓小朋友了解中藥材，之後搭配宜蘭在地農產品金棗，透過學生DIY醃漬金棗過程，以對中藥有更深層的體悟。這次使用的金棗是宜蘭特有產，因產量約佔全台90％以上，中醫師指出： 金棗可以生津止渴、 潤喉護嗓，再加上枸杞本身富含許多葉黃素，正為學習階段大量用眼的學童們，提供養肝明目功效。
宜蘭市長江聰淵表示:衛福部推動食農教育中藥課程與宜蘭市廣生藥房結合今到宜蘭國小辦理，藉由與學生互動課程中，讓學生了解其實中藥可以美食化、生活化。在日常生活中有很多食材就地即可取得， 像宜蘭盛產的金棗，就是一種可以融入中藥材養生的一道料理， 有些食材是可以促進產業發展，希望透過這樣的方式讓學生多元學習，回家後也能與家長快樂分享。
中醫師周東彥也表示:感謝中衛發展中心的輔導，讓他今天能夠帶領小朋友做金棗DIY活動， 這次金棗DIY活動都是用很溫和的食材如甘草粉、枸杞及金棗等類做結合，這種養生又安全的食材， 才能讓小朋友吃得安心、開心又健康。
宜蘭市長江聰淵與宜蘭國小學生進行中藥問答。(記者邱淑珍/攝)
廣生中藥房中醫師周東彥。(記者邱淑珍/攝)
宜蘭國小學童蜜餞DIY體驗。（記者邱淑珍／攝）
