【記者譚杰、趙奇濤／宜蘭報導】
宜蘭縣頭城鎮更新社區發展協會的長青食堂，8月1日重新開幕了，卻有著非常溫馨的故事，前已故理事長鄭炳輝去年往生，長青食堂中斷，今天現任理事長是他的妹妹鄭美素重新開張，而前理事長鄭炳輝的太太鄭蕭素貞卻捐助五萬元，為她先生還願贊助，會場非常熱鬧，一起共餐的達90人。
「梗枋有願社區饗．長青無憂都里歡」更新社區發展協會為了長青食堂重新開幕，還作了精緻的邀請卡～謹訂於112年8月1日(星期二)中午十時假本社區活動中心舉辦「長青食堂」開幕，放備紅圓及在地美食，恭請蒞臨指導。
圖／前理事長鄭炳輝的太太鄭蕭素貞捐助五萬元給鄭美素理事長
頭城鎮更新社區發展協會理事長 鄭美素說，紅圓都是社區媽媽們一起動手作的，大家一邊聊天，一邊搓湯圓，不時哄堂一笑，大家走到社區活動中心，像是回到家裡，因為人多，比家裡還快樂。
圖／蔡文益鎮長致詞
參加人士在會場也作健身操～「1、2、3、4」「2、2、3、4」伸伸手、動動腕，鬆動一下筋骨。長青食堂共餐的一共有90多人，最齡最長的94歲。
長青食堂的基礎是故理事長鄭炳輝打下來的，往生之後即告中斷，社區長者似乎少了生活重心，妹妹鄭美素就把這個擔子接下來，而鄭炳輝的太太鄭蕭素貞捐助伍萬元，感謝將她先生的遺願實現。
長青食堂好大的飯盒
圖／攝影家吳楊欽提供
