【記者譚杰、趙奇濤／宜蘭報導】
宜蘭在地餐飲品牌再度站上世界舞台！在地品牌 空ㄟ咖啡 團隊日前代表臺灣前往義大利，參加國際頂級賽事 Pizza Senza Frontiere 披薩無國界世界錦標賽，在來自全球30多國、700餘位披薩職人的激烈競逐中脫穎而出，不僅團隊榮登 The 70 Best Restaurants with Pizzeria in the World 榜單，團隊成員更分別勇奪世界第3名及第4名佳績，成功將宜蘭餐飲實力推向國際。
披薩無國界世界錦標賽由 義大利展覽集團 主辦，是全球披薩界最具權威與指標性的年度盛事，賽事強調「無國界」精神，從麵團熟成、食材運用、火候掌控到創新工藝，皆採取高標準、嚴格評選。能在該賽事中獲得世界前四名肯定，象徵躋身國際披薩職人頂尖行列。
本屆賽事於1月18日至20日在義大利里米尼舉行，「空ㄟ咖啡」團隊表現亮眼，游淳翔於「Pizza in Pala 木板披薩」項目中奪下世界第3名；林知嫺則在高度考驗創意與臨場反應的「披薩神秘盒子（Mystery Box）」項目中，榮獲世界第4名佳績，展現深厚技藝與國際水準。
宜蘭縣政府指出，這項榮耀不僅屬於團隊本身，更是宜蘭餐飲產業整體實力的展現。為提升觀光景區服務品質，縣府透過委託經營模式，已由「空ㄟ咖啡」團隊進駐 頭城濱海森林公園 設立「笑ㄟ咖啡」頭城店，結合國際級餐飲水準與宜蘭海岸景觀，為遊客帶來嶄新的味蕾與旅遊體驗。代理縣長 林茂盛 也特別接見表揚團隊，肯定其為宜蘭爭光的傑出表現。
