【記者林周龍／宜蘭報導】 地瓜是現代人的養生長壽食品，但在早一輩的人記憶當中，地瓜卻是混充白米的窮人食物。透過相聚的歡樂時光、手作地瓜圓的樂趣，翻轉長輩對地瓜的看法。
華山基金會為促進長輩社會參與、延緩身心功能退化，於今（17）日舉辦宜蘭區老人秋季郊遊，邀請來自宜蘭各鄉鎮350位服務長輩及義工們，至「耕堡休閒農場」登高踏青，共創美好回憶。
活動從農場主人講古式的特色導覽解說展開序幕，讓長輩們暢遊農場並獲得許多農事小撇步。在義工帶領陪伴下，大家一起動手DIY自製地瓜圓，並享用美味自製地瓜圓甜湯、地瓜冰淇淋及烤地瓜，在以前農村時代物資匱乏，三餐吃地瓜吃到怕，而今天大家相聚一塊，體驗不一樣吃法的地瓜，翻轉長輩們對「窮人瓜」的舊時記憶，且地瓜據有可抗癌、預防心血管疾病的「長壽瓜」，長輩們都覺得地瓜變得不一樣了。
2026年06月07日 22:35
2026年06月07日 17:57
2026年06月07日 14:39
2026年06月07日 14:03
2026年06月07日 12:38
2026年06月07日 07:56
2026年06月06日 20:55
2026年06月06日 16:19
