【記者譚杰、趙奇濤／宜蘭報導】
2026台灣美食展今（31）日起於台北世貿一館盛大登場，宜蘭縣政府勞工處首度打造「宜蘭直送×宜蘭嚴選館」，結合青年創業品牌、農漁會、休閒農業區及地方特色業者，以「開封釀味」開幕儀式呼應今年美食展「風土醞釀」主題，正式向全國民眾展現宜蘭在地農漁特產、美食文化與青年創新品牌實力。
代理縣長林茂盛表示，縣府近年持續透過「宜蘭直送」協助青年品牌拓展市場，也以「宜蘭嚴選」整合在地優質農漁產品與特色加工食品，提升品牌競爭力。今年3月第三度率團參加東京國際食品展，更首度進駐誠品生活日本橋，讓宜蘭產品從國際展會走進日本實體通路，持續拓展海外市場。
勞工處指出，此次台灣美食展將東京展售成果延續回台，打造「宜蘭直送×宜蘭嚴選館」，集結超過30家品牌、12鄉鎮市特色農漁產品，規劃超過24場體驗及促銷活動，透過品牌故事、料理示範、DIY體驗及職人分享，讓民眾一次認識宜蘭多元且豐富的地方風味。
展館開幕也延續日前暖身記者會創意，將蘭陽代表性物產釀造成「風土果釀」、「米威士忌」及「海味醬油」，開幕當天正式開封，並製作特色飲品與點心，邀請現場民眾共同品嘗宜蘭風土所孕育的美好滋味。
活動首日邀請知名飲食作家番紅花，以宜蘭有機秈香糙米及香魚示範「古早味排骨糙米粥」與「香魚甘露煮」；宜蘭綠餐主廚陳可為則帶來「宜蘭味麻辣臭豆腐」及「蘭陽茶泡飯」。此外，現場還安排手作宜蘭紅茶、蜂巢蠟燭、三色米餅蔬食料理等DIY活動，一連四天推出「宜起聽說菜」、「宜起撿便宜」、「宜起動手做」等系列體驗，讓民眾從吃、玩、學深入認識宜蘭。
展覽期間，各品牌同步祭出限時優惠，凡於宜蘭館消費即可獲得限量「宜蘭直送」紀念木漿海綿，全館消費滿1,000元即可參加抽獎，總獎項超過4,000份、總價值逾40萬元，包括限定購物袋、宜蘭物產澎湃包、休閒農業體驗券、品牌商品及最高2,000元抵用券等，邀請民眾7月31日至8月3日前往台北世貿一館，共同感受宜蘭山海風土魅力。
