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江聰淵市長帶路採買年貨 手作傳統年節食材應有盡有

江聰淵市長帶路採買年貨  手作傳統年節食材應有盡有

【記者趙奇濤 譚杰/宜蘭採訪報導】農曆年節即將到來,宜蘭市長江聰淵今日(21)親自帶你去宜蘭市南北館市場採買年貨,江市長還跟著市場的手作師傅們體驗手作春捲皮、魚丸和肝花,並發送宜蘭市公所鼠年紀念紅包,祝大家新年快樂、金鼠年數錢數不完!

江聰淵市長首先來到賣魚的攤位,介紹說,除夕團圓飯一定要有一條完整的「魚」,象徵“年年有餘”,在傳統市場中可以買到新鮮的活魚,商家還會自煮小卷,香脆鮮甜的口感是老饕的最愛。

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江市長接著介紹,傳統年節都要拜神祭祖,發糕象徵步步高升、麵龜代表長壽與團圓、宜蘭特有的酥餃則像是金元寶,討個財源滾滾來的新春好彩頭。在南北館市場裡,還有宜蘭特有的肝花,將雞捲加入豬肝,就成了肝花。

江市長表示,南北館市場的交通管制範圍跟往年差不多,最主要就是南、北館市場之間的光復路,從中山路這頭一直到崇聖街,還有昇平街是從舊城南路一直到康樂路為止,這二個主要路段在剛才講的1月22日至24日除夕三天早上到下午是不能開車進去的,但是歡迎大家可以騎機車或是腳踏車進來,在光復路市場這段,我們會規劃停車格,讓大家可以停機車跟腳踏車,民眾就可以很安全、很放心來逛市場、辦年貨。

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江市長也特別介紹,今年在光復路這面的南館跟北館市場入口,都有設置「庚子美食採購指南」的看板,讓大家走入市場之前,就可以知道我們想採買的東西在哪個位置,巿公所也會提供宣傳單,不但有美食採購指南,甚至也有過年期間垃圾車收垃圾的時間、年菜料理食譜,讓大家簡單辦年貨、輕鬆煮料理。

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