【記者趙奇濤／宜蘭報導】
宜蘭縣青年蕭仁孟以融合歌仔戲文化製作的翻糖蛋糕，參加泰國極限廚師挑戰賽(TUCC)獲得銀牌，縣長林姿妙今 (3)日對蕭同學在國際舞台，宣揚台灣歌仔戲文化，表示肯定,特頒發獎狀勉勵。
宜蘭縣縣長林姿妙今 (3)日於縣府縣長會客室會見城市科技大學蕭仁孟同學，表揚蕭同學在泰國極限廚師挑戰賽(TUCC)拿到銀牌佳績。林縣長對蕭仁孟利用翻糖捏塑融合歌仔戲文化表示肯定,特頒發獎狀勉勵,。
蕭仁孟在羅東高商就讀時就開始接觸餐飲，努力練習、而後就讀台北城市科技大學餐飲管理學系，考取證照，老師也教他走上烘焙之路，這次參加的泰國極限廚師，挑戰賽是亞洲重要廚藝賽事之一，共有泰國、台灣、韓國、馬來西亞等 10 國的廚師參加。他以「伴我成長一台灣傳統之美」翻糖作品拿下銀牌。
蕭仁孟說，他從小就喜歡看歌仔戲，也喜觀料理和旅遊，參加比賽時，他希望能把家鄉文化及美食帶給世界,讓更多人了解台灣。他從元月份開始創作，因翻糖的材料可食用，作的時候要掌控手的溫度，熱會融化。
林姿妙縣長讚賞蕭同學勇於築夢的努力，也勉勵他學成畢業後回宜蘭開店。同時提及宜蘭青年交流中心辦理創業系列課程，包含店鋪經營管 理、行銷企劃、資源大補帖等課程，希望協助青年在創業前做好準備。
林縣長也贈送童玩節的門票，邀請蕭仁孟及其母親和指導老師莊淑媚，童玩節開幕典禮。
