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「原」味烘焙創意糕點 蘭院培訓原民同學多元發展

「原」味烘焙創意糕點  蘭院培訓原民同學多元發展

【記者譚杰、趙奇濤/宜蘭報導】

蘭陽技術學院「原住民族學生資源中心」,與餐旅系配合,以原住民山林特產製作專業烘焙糕點,由原住民同學製作具有原味創意特色點心~刺蔥奶茶、馬告燒肉、田園蔬菜、小米香蕉飯等。同學們在老師的指導下,打蛋、和麵、隨著個人創意製作餅乾,再經烤箱出爐。

 

蘭陽技術學院烘培專用教室(技術士技能檢定場地)同學們在老師教導下,各自發揮創意,時而專注繪製餅乾圖案、時而相互取笑,會場飄散著食材的香氣、也混合著同學們的歡笑聲。

 

副校長劉建良也全程在會場關心,他表示,學校有很多原住民同學,教導同學們以原住民山林特產製作食材,具有獨特風味,透過烘焙課程實務操作,做出具有原味創意特色點心,除了增強原住民同學烘焙相關技能外,也充實了生活內涵、提升了知能,讓原住民同學在社會上更有競爭力,進而能夠為自己開創新事業。

直播連結

https://www.facebook.com/KamalanNewsNet/videos/1322158721449886/

 

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