【記者譚杰、趙奇濤／宜蘭報導】
礁溪寒沐酒店今（28）日特別推出「移動式早會」，帶領飯店主管至員山鄉二湖鳳梨館，親身體驗宜蘭農家樂，並將活動採收的新鮮土鳳梨，搭配礁溪寒沐酒店美食商品「椒香碳烤雞」約140隻，一同交由村長協助捐贈予當地的弱勢家庭，關懷送暖，一起做公益。
員工製作鳳梨豆腐乳
員山鄉二湖地區是台灣北部唯一鳳梨產區，栽種已有百年歷史，二湖三面環山，一面鄰近平原，幽美步道環繞著二湖觀光果園。臺灣鳳梨約有30多種品種，二湖的鳳梨品種以土種「開英3號」為主，盛產於夏季，其體積較小，果形較圓，甜度高、風味佳，果肉呈鮮黃色，纖維質高，水多汁甜，而且鳳梨皮還可以泡茶。另外，其外觀最大特色為「無尾」，果農在採收時會刻意將其尾端的葉子去除，在外觀上讓消費者更容易辨別與中南部鳳梨的差異。
寒沐酒店也邀請到宜蘭縣議會議員陳俊宇、及地方等一起推廣公益，將礁溪寒沐酒店美食商品「椒香碳烤雞」約140隻，交由村長協助捐贈當地的弱勢家庭，關懷送暖，善盡社會責任。
鳳梨的台語諧音為「旺來」，富吉祥之意，因此農民們也會販售純觀賞用的「鳳梨花」，提供7月普渡或年節時拜拜時可使用。礁溪寒沐酒店「移動式早會」，特別選在農曆7月鬼門開的前一天，除了體驗採收鳳梨的田園樂趣，結合暖心送美食的公益活動，也特別認識「鳳梨花」，帶領同仁敬天祈福，也特別具有文化傳承的意味。
寒沐送烤雞助弱勢
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