【記者譚杰、趙奇濤／宜蘭報導】
宜蘭縣政府今（8）日上午舉辦「2025宜蘭咖啡日－與農共舞」開幕前記者會，邀集在地農民、咖啡師與專家齊聚縣府大廳，展示宜蘭自產咖啡豆與創意調飲，並呈現結合柚子、蜂蜜、金蝶花醋等在地農產的特色飲品。
活動同時展出台灣第一個本土育成的咖啡品種「台農1號」，由嘉義農試所張淑芬博士親自介紹培育過程，期望翻轉外界對「宜蘭不適合種咖啡」的刻板印象，開創在地永續的咖啡新風貌。
儘管宜蘭濕冷氣候與低日照不利咖啡種植，近年卻有員山「雨怪有機農場」以平地咖啡豆榮獲北臺灣精品特選獎，「雲端紅土咖啡」亦奪下部落生豆評鑑頭等獎，展現農民堅持創新的精神。
為推廣本地咖啡與農產融合之美，宜蘭縣政府與蘭陽農業發展基金會、宜蘭縣咖啡推廣協會攜手，將於10月24日至26日在化龍一村舉辦「2025宜蘭咖啡日－與農共舞」創意市集，結合第四屆咖啡嘉年華。活動包含比賽、市集、展售、講座與公益表演五大主軸，內容多元、亮點滿滿。
其中「手沖咖啡」競賽特別採用宜蘭在地豆進行，是全台首創；「創意咖啡調飲」則邀參賽者運用宜蘭特產融合咖啡創作。每日也開放民眾試飲與票選「最佳人氣獎」。市集共有約60攤，包含咖啡農、小農與農會單位，讓遊客一次體驗「地產地銷」的在地精神。
此外，「宜蘭咖啡地圖」也將同步上線，蒐羅在地咖啡館、冠軍豆莊園及公益品牌，讓民眾能以地圖探索宜蘭的咖啡風土與故事。
縣府期盼透過咖啡帶動農產、農村與文化共榮，讓「一杯咖啡」成為宜蘭永續創生的新契機。
