【記者譚杰、趙奇濤／宜蘭報導】
「2025臺灣溫泉養生與美食論壇暨臺灣溫泉美食創意開發活動」，於10月15日至16日在新北市貢寮區福容大飯店福隆盛大登場。為期兩天的盛會集結產、官、學界超過百位代表，齊聚探討溫泉養生新趨勢，並發表創意溫泉美食，展現台灣溫泉產業的文化魅力與創新能量。
財政部國有財產署署長曾國基致詞指出，台灣地理環境多元，各地泉質各具特色，讓溫泉成為一年四季皆宜的健康享受。他表示：「泡好湯，身體就健康！」，強調溫泉產業不僅促進觀光，更能帶動地方經濟。
交通部觀光署東北角及宜蘭海岸國家風景區管理處處長游麗玉表示，觀光署將持續推動地方溫泉觀光與多元行銷，讓「一年四季皆宜泡湯」成為國際旅遊品牌。中華民國溫泉觀光協會總會長李浩瑋則指出，今年論壇重點聚焦「溫泉保健合法化與應用推廣」，並宣布與日本、韓國簽署「東亞溫泉聯盟協定」，攜手推動跨國文化與永續發展。
論壇邀請多位專家發表主題講座，包括嘉南藥理大學教授甘其銓談「健康旅遊新藍海」，以及太陽人數位行銷PM張仕佳分享「2025自媒體行銷趨勢」。同時舉辦「溫泉區永續經營論壇」，探討生態保育與社區共榮。
會後登場的「2025臺灣溫泉美食創意發表記者會」，推出多道以溫泉文化為靈感的創意料理，如「酸菜濃湯浸泉鱸」、「福隆海鮮漁夫飯」與「鮑魚豬肚雞湯」等，融合在地食材與養生概念，廣受與會者讚賞。李浩瑋總會長表示，溫泉是文化、健康與生活的象徵，期盼國內外旅客親身體驗台灣溫泉的療癒魅力與美食風華。
圖片／主辦單位提供
