【記者譚杰、趙奇濤／宜蘭報導】
「2025宜蘭咖啡日－與農共舞」於今（24）日上午在化龍一村熱鬧登場，活動由宜蘭縣政府與蘭陽農業發展基金會共同主辦，集結超過60攤在地咖啡小農、特色店家與農產單位，展現從產地到杯中的「宜蘭味」。
【影音直播】https://www.facebook.com/share/v/1AM6MQEKT5/
該活動為期三天，除有手沖比賽、創意調飲競賽外，更邀請多位咖啡冠軍、專業講師帶來實作講座與風味體驗，讓民眾感受宜蘭咖啡融合永續農業的深厚底蘊。
活動主軸「與農共舞」，象徵咖啡不僅是一杯飲品，更是連結土地與文化的橋樑。許多在地農民克服濕冷氣候，種出紅潤結實的咖啡果實，逐步建立宜蘭在全台咖啡版圖中的地位。參與單位也以柚子、金柑、蜂蜜、米酒釀、金蝶花醋等農產入飲，創造專屬宜蘭風味的特調咖啡。
比賽部分，手沖競賽以員山「雨怪有機農場」咖啡豆為指定豆進行，創意咖啡競賽則邀請社會大眾與市集攤商同場較勁。民眾除可試飲投票選出「最佳人氣獎」，還能參與由冠軍選手帶領的講座與體驗活動，包括咖啡後製、烘豆實作及拉花教學等，從味覺到視覺全方位感受咖啡魅力。
為推動永續，活動也推廣農試所育成的本土品種「台農1號」，鼓勵農民進行多樣化栽培，打造屬於宜蘭的咖啡品牌故事。宜蘭縣政府表示，希望藉由此次市集串聯在地農業與咖啡文化，讓「一杯宜蘭咖啡」成為連結土地、文化與創意的象徵。
更多資訊請見宜蘭咖啡地圖：https://coffeemap.tw
圖片／縣府提供
