【記者譚杰、趙奇濤／宜蘭報導】
全國冬片茶製茶評鑑今年邁入第 20 屆，由南投縣名間鄉公所主辦，於 12 月 4、5 日在獅子頭山製茶廠盛大舉行。來自新北、新竹、宜蘭、桃園、苗栗、雲林、嘉義、花蓮及台東等縣市，共 40 位實力堅強的優秀茶農齊聚一堂，以精湛工法同場較勁。最終，宜蘭青農吳啟銘以細膩工序與優異品質脫穎而出，奪下本屆冠軍，為宜蘭茶業再添亮眼紀錄。
本次評鑑統一使用在地四季春茶菁，由農業部茶及飲料改良場南部分場長林儒宏擔任總評審。競賽採包種茶工法，從日光萎凋、靜置萎凋，到攪拌、發酵、炒菁與乾燥，層層工序環環相扣。評審團指出，今年雖天候穩定，但日晒掌控及攪拌節奏依舊考驗製茶師的經驗與技術。吳啟銘在活性處理環節掌握得宜，使茶葉呈現花香雅緻、入口甘潤回甘的特色，最終獲得評審一致肯定。
吳啟銘原從事水果產業，八年前轉投入茶產業後積極學習，加入礁溪鄉農會茶葉產銷班精進製茶技術。目前以青心烏龍為主要品種，茶園總面積達 3.3 公頃。此次更是他首次挑戰全國冬片茶評鑑便奪冠，其專注投入與進步速度令人印象深刻。
為肯定這位年輕茶農的傑出表現，宜蘭縣代理縣長林茂盛特地親自致贈匾額，讚許吳啟銘以青年之姿獲得全國冠軍，不僅象徵宜蘭茶的高品質，也展現青年農民的創新精神與技術實力，是本縣茶產業的新典範。
宜蘭縣政府表示，未來將持續協助茶農提升製茶技術，結合青農創新能量，推動品牌行銷、通路策略與茶產業體驗活動，讓「宜蘭茶」在全國市場擁有更高知名度與辨識度，並帶動地方茶產業邁向更高層次的永續發展。
