【記者譚杰、趙奇濤／宜蘭報導】
宜蘭出現結合食農教育與親子體驗的創新活動！由宜蘭「微光人文空間」與南澳金洋部落青年合作研發的「居家椴木香菇體驗組」，即日起限量推出1000組，邀請親子一起在家種香菇，透過親手照顧香菇生長的過程，讓孩子遠離3C產品，體驗自然與土地的連結，也為部落青年返鄉發展注入新的可能。
推動計畫的泰雅族青年表示，小時候香菇對許多家庭來說是過年才吃得到的奢侈食材，香菇雞更是年節餐桌上的美味回憶。如今透過研發與培育技術，原本被稱為香菇界最高等級的「泰雅椴木香菇」，已能轉化為適合居家栽培的體驗形式，讓民眾在家中陽台就能觀察香菇從菌絲生長到採收的完整過程。
宜蘭「微光人文空間」負責人陳英俊指出，這項體驗不僅是種植活動，更是一堂生活中的食農教育課程。許多孩子習慣透過手機與平板接觸世界，卻不一定知道食物從哪裡來，例如馬鈴薯長在土裡、花生也是地下作物等。透過親手栽培香菇，孩子可以實際觀察植物生長過程，進而理解食物來源與自然循環，也學習珍惜食材與感恩土地。
此外，這項計畫也具有地方創生意義。居家段木香菇體驗組由宜蘭微光人文空間獨家販售，主要目的在於協助南澳金洋部落青年返鄉延續長輩傳承的農業智慧，結合文化、教育與產業，為部落開創新的發展機會。
體驗組每組售價600元，若一次購買兩組則優惠1000元，今年僅限量推出1000組。主辦單位表示，三月份預購的香菇菌木預計於9月開始陸續採收，可持續採收到隔年2月。購買後也將提供Line教學群組，由「香菇博士」線上指導種植與照顧方式，陪伴每個家庭一起照顧屬於自己的小香菇。
「居家椴木香菇體驗組」自3月18日開始接受訂購，採電話預約、現場面交付款方式，並提供正式收據。宜蘭微光人文空間提醒，店內週一、週二公休，民眾可先來電預留，以免向隅。
