【記者譚杰、趙奇濤／宜蘭報導】
宜蘭之光再度站上國際舞台！「社團法人國際果凍藝術發展協會」率領台灣代表隊征戰「2026世界烘焙暨甜品藝術大賽」，在全球22國高手競爭下脫穎而出。其中宜蘭縣民劉建成以作品《國色天香》榮獲銀牌殊榮，而帶領團隊的協會創會理事長武芳草老師，同樣也是宜蘭人，雙雙以精湛技藝為台灣及宜蘭爭光。宜蘭縣代理縣長林茂盛特別接見表揚，盛讚兩人是名副其實的「宜蘭之光」。
「世界烘焙暨甜品藝術大賽」為國際甜品與烘焙藝術重要競賽，今年吸引來自亞洲、歐洲、中東及非洲等22國專業選手齊聚角逐。由國際果凍藝術發展協會領軍的台灣代表隊，在「3D立體果凍藝術」項目表現亮眼，以細膩技法與創意美學，讓世界看見台灣藝術軟實力。
林茂盛表示，近年興起的3D立體果凍藝術，不只是甜點，更是一門融合注射技術、結構設計與色彩藝術的工藝創作，極度考驗創作者對透明度、層次感及細節掌控能力。值得一提的是，台灣代表隊日前更於越南挑戰連續三天、每日八小時製作1,198顆藝術果凍花，成功獲得金氏世界紀錄認證，讓台灣果凍藝術再添國際能見度。
其中宜蘭縣民劉建成獲獎作品《國色天香》最受矚目，以牡丹盛開姿態作為創作核心，大膽採用藍紫色調，搭配細緻花瓣層次與白色花朵點綴，在透明果凍中營造深邃夜空感，呈現富貴、典雅與永恆之美，獲得國際評審一致肯定。
此外，長年投入果凍藝術教育與推廣的武芳草老師，此次除帶隊出征外，也擔任技術研發與人才培育的重要推手。縣府也肯定其長期投入藝術與文化交流的努力，期盼未來持續透過藝術與產業結合，為宜蘭注入更多創意能量。
