宜蘭之光林雅晴哪吒三太子翻糖蛋糕榮獲特金大獎

【記者邱淑珍/宜蘭報導】

真是宜蘭之光! 今年3月參加美國聖地牙哥蛋糕協會第35屆蛋糕大賽的宜蘭市民林雅晴，經過半年的努力，最後以「哪吒三太子」翻糖蛋糕榮獲非職業組首獎「特金大獎」的殊榮，為表揚林雅晴優異表現，宜蘭市長江聰淵今(24)日特地於市長辦公室頒贈獎座，期勉雅晴能持續精進，在國際舞台上繼續為宜蘭爭光。

生長在宜蘭林雅晴，憑藉著自身對於傳統文化及藝術的熱忱，在比賽中以中壇元帥「哪吒三太子」為原型，手持火尖鎗、身披混天綾及腳踩風火輪的翻糖造型蛋糕摘冠，翻糖蛋糕以翻糖、糖霜及蛋糕食材為基底，佐以無限的可能，將想像力具體化，創造出令人讚嘆的藝術作品，此次傑出的表現也構築了她在這個嶄新領域裡的自信與熱忱。

林雅晴表示:三年前為了親手製作寶貝兒子的卡通造型生日蛋糕，在好友的指導下，花了一個禮拜才製作完成，在慶生會上，看到兒子及所有小朋友因為蛋糕而感到興奮又驚奇的目光，心中的感動不可言喻，因此就開啟了蛋糕之路。

林雅晴又說，這次的作品她花了半年時間，期間感謝家人對他的包容與幫忙，尤其是婆婆與媽媽更是幫她照顧2個寶貝，讓她無後顧之憂。這次很高興能到聖地牙哥比賽，讓她有機會將台灣傳統文化帶到外國，讓外國人認識台灣宗教的特色。

宜蘭市長江聰淵表示，宜蘭市民林雅晴，這次參加美國聖地牙哥蛋糕比賽能拿下首獎是宜蘭的光榮，她將台灣在地元素、藝術及美食做結合，真的很不簡單，把台灣最典型的精神發揚至國外，在美食上又精益求精突破傳統，很值得我們鼓勵與嘉勉。未來也希望能將產業升級化，讓原本傳統的蛋糕再精緻，配合相關領域做結合，相信這將是我們宜蘭一大福音。

今天市長室裡除了林雅晴，她的親友團也到現場獻花，壤她相當感動，江聰淵市長也當場頒贈獎座給她，她也回贈一個造型蛋糕給江市長，讓江市長相當開心。