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礁溪老爺2名廚工諾羅病毒陽性 已暫調離供膳場域

礁溪老爺2名廚工諾羅病毒陽性 已暫調離供膳場域

【記者譚杰/整理報導】礁溪老爺酒店疑似團體旅客食品中毒案截至9日,共有164人發生噁心、嘔吐及腹瀉等疑似食品中毒症狀,其中有92位民眾有就醫記錄,部分檢驗結果今天(12)出爐,環境檢體(刀具、砧板)、食品及飲用水檢體計9件檢驗結果為陰性,9件尚在檢驗中,但部分人體檢體驗出諾羅病毒為陽性,衛生局後續將配合疾管署報告依法裁處,同時協助消費者處理退賠等事宜,礁溪老爺酒店也發出聲明回應,對造成消費者身體不適致上最大歉意,並承諾負責到底。

衛生局長徐迺維局長表示,業者應針對相關檢驗結果再提送改善計畫,並依食品良好衛生規範準則進行查核,俟改善完成後,始得復業。另縣府消保官目前持續與業者積極協調相關退費賠償機制,要求業者應本企業經營者之責任建立處理機制,以從寬、從速之態度受理消費者申訴案件;消費者得先與業者聯繫,亦可直接上行政院消費者保護會網站https://appeal.cpc.ey.gov.tw/WWW/Default.aspx線上申訴,民眾如仍不知如何申訴,亦可撥打03-9251000分機2521-2528或市話、手機直撥1950,有專人協助。

礁溪老爺酒店表示,員工皆無症狀,但飯店為慎重起見,仍請員工即刻返家休息,並暫時調離供膳場域;飯店亦陸續追蹤其他消費者狀況,後續收到消費者回饋亦疑似呈現諾羅病毒陽性症狀,雖目前尚未能追溯病毒感染源頭,但礁溪老爺身為五星級酒店,未能確實提供安全無虞的度假環境,對此造成消費者身體不適致上最大歉意。為表達歉意並儘速彌補,礁溪老爺已陸續聯繫旅客,凡因此事件受影響之消費者僅須檢具住宿或用餐與就醫單據,飯店將陸續聯繫儘速進行慰問及後續協助,消費者亦可透過各種方式聯繫飯店。

縣府衛生局徐迺維局長提醒,諾羅病毒主要透過糞口傳染,高峰期為每年11月至隔年3月,且只要極少的病毒量即可致病。所以食品從業人員務必做好自主管理,並遵循以下原則:1.以肥皂洗手:因酒精無法徹底殺滅諾羅病毒,工作人員如廁後及製備食品前應以肥皂洗淨雙手。2.徹底清洗及徹底加熱:避免使用未處理過之水源清洗食品及器具,所有食品均應徹底清洗及加熱。3.人員健康管理:有腸胃道症狀之人員應暫時停止從事食品處理之工作,待症狀解除48小時後始得復工。4.環境衛生:應使用0.1%(1000ppm)漂白水消毒環境,而遭嘔吐物或排泄物汙染之環境應使用0.5%(5000ppm)漂白水消毒。

(相片/礁溪老爺酒店)

(相片/礁溪老爺酒店)

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