【記者邱淑珍/宜蘭報導】
再過幾天就是元宵節，市面上已出現各式各樣的湯圓，為了保障民眾節慶食品安全，宜蘭縣政府衛生局特地於元宵節前夕前往傳統市場、超市、湯圓飲食店等販售場所抽驗市售散裝紅白湯圓、紅豆餡及元宵相關產品如麵龜、壽桃、地瓜圓、粉圓及芋圓等食品共計15件，檢驗項目為防腐劑（己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、水楊酸、對羥苯甲酸)及著色劑，檢驗結果全部合格。
元宵節慶家家戶戶都會吃湯圓，宜蘭縣政府衛生局局長劉建廷提醒民眾選購元宵食品時，請注意下列幾項原則：
一、選購現做元宵湯圓，應注意製作場所的衛生。
二、購買包裝完整標示之食品(有品名、食物原料、重量、食品添加物名稱、廠商名稱、電話號碼、地址、有效日期及營養標示等項目)。
三、冷凍湯圓一定放在冷凍庫販賣，不可有結霜的情形。
四、應縮短購買至返家時間，並依照保存條件(冷藏溫度攝氏0-7℃，冷凍溫度攝氏負18℃以下)適當儲存，買回家之湯圓未立即吃完，需放入冰箱保存。
由於湯圓屬於主食類，一般市售含餡料湯圓，無論甜或鹹的口味，常有熱量及油脂含量偏高情形，衛生局呼籲民眾在享受湯圓美味時，千萬不要過量食用，以免食入過多熱量，造成體重的增加與身體的負荷，並可搭配高纖蔬果及適度運動，才能健康愉快過節慶。
湯圓外皮大多以糯米為主，黏性高不易消化，如有咀嚼不全、胃腸機能不佳或老人小孩者，應慢慢進食，以避免消化不良。這次元宵節食品抽驗結果已公佈於衛生局檢驗專區-食品檢驗。民眾如有任何食品衛生安全問題可撥打食品藥物管理科專線：03-9332779洽詢。
(上圖/取自網路照片)
