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2020台北國際連鎖加盟展 上統食品珍奶續拓全球版圖

2020台北國際連鎖加盟展 上統食品珍奶續拓全球版圖

【記者陳宣良/蘇澳報導】
以珍珠奶茶傳奇竄紅全球的上統食品珍奶,仍持續拓展全球開店新版圖,適值2020台北國際連鎖加盟展於02/28-03/02在台北世貿一館盛大開幕,作為眾多知名連鎖品牌的幕後推手原材料供應商~上統食品當然很重視並參與此次展出。  

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上統食品表示,為了能在展會現場能與大家交流幫助更多人創業,上統食品也是做足了準備;上統食品發展珍珠奶茶全球市場已經有20多年的歷史,至今已行銷60多國,100多個銷售據點,為了深耕全球市場,在地服務,目前正積極佈局全球,輔導想在全世界創業開店的人。

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上統食品提供整店輸出的經營模式,從原物料批發供應到開店裝修,店務管理,行銷,都會有專業的課程輔導與培訓。上統優於傳統經銷加盟商的一點是,由於上統自有專業生產工廠,可依據客戶預算與客戶當地食品的口味做客製化生產,更大程度滿足各種不同客戶的需求,提供更多更好的加盟服務。 

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上統食品並提供幾個加盟商創業故事與有興趣創業者分享:

巴黎藍帶行政主廚 飄洋過海學刨冰 
年後轉職,不少情侶夫妻檔,選擇小額投資,提前體驗手搖茶飲的職場技術試水溫,評估自己是否適合當老闆,上統食品協理黃慧芝表示,年前已有一波華僑,趁返台過年期間來學技術,包括美國、越南、澳洲…等,學成後直接帶原物料回國,甚至還有在巴黎學成的藍帶行政主廚,也特地前來取經。 

「這組夫妻檔學員,一個管技術,一個管行政,說他們那邊(海南海口)一年有三分之二都是夏天,雖然有知名的芋圓連鎖店,但口感不及手工,再加上原料的差異,所以特地前來學手作芋圓和刨冰,這些從國外來的學員,因為停留時間有限,所以早就想好要學什麼,幾乎都會直接跟老師做課程的機動調整,以符合當地需求。」黃慧芝補充。 

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全球網上嗅商機 在地服務重深耕 
像這樣從國外前來學習開店輔導和技術的,每個月都有十幾組,年前甚至有客人已經先預約清明節的檔期了,上統食品有感於全球有這樣的市場需求,以他們的互動經驗,發覺這些在世界各地開珍珠奶茶的店家,除了供貨外,亟需被輔導產品的使用技術和營運管理,因此,業者深感有必要深耕在地服務,除了供貨外,技術輸出和市場訊息交流不容忽視。

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此外,上統食品總經理陳家昇上個月甫從福州參加大陸電商座談會回國,有感於大陸市場透過網路推廣至銷售跳躍式成長,陳家昇說「珍珠奶茶是台灣之光,也是台灣的傳統產業,2015年我們打造了奇麗灣珍奶文化館,它是全球首座的珍珠奶茶觀光綠工廠,成功將傳統產業轉型為觀光產業,下一步,我們要透過網路,將台灣BUBBLE TEA的美食文化推廣到全世界,目前已行銷全球60多國,100多個據點。」 

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來台取經當講師 珍奶外銷整櫃出 
為了推廣珍珠奶茶到全世界,上統食品計畫在全球尋找有餐飲經驗的經銷商,除了原本的原物料批發外,還要輔導他們能夠輔導當地想開珍珠奶茶飲料店的創業伙伴,並透過總部做全球訊息交流,有了產品、技術和市場訊息的流通,再加上自有專業生產工廠,還可依不同國家消費者的喜好做客製化生產,有別於傳統的經銷模式。 

「我們國外有一個經銷商,本來只有供貨給當地店家,後來這個經銷商叫他女兒來中和門市實習當講師一個月後,回去開始開班授課,現在出貨都是整個貨櫃的出,可見國外的市場是非常驚人的。」上統食品協理黃慧芝說。 

全球開店招募中 積極擴展經銷網 
上統食品今年除了積極拓展中國大陸市場,預計今年將至中國大陸陸續參展,例如上海、成都、北京、福建等地,而配合政府新南向政策,印尼、越南、馬來西亞等國也在今年重點經銷佈點的計畫中,目前已有不少華僑透過網路找到上統食品經銷網站,前來尋求輔導開店或是原物料經銷。

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上統食品前身:上島食品創立於1979年,早期為烘焙咖啡及批發吧檯周邊設備器具,除自營咖啡館也輔導別人開咖啡館,是台灣咖啡產業早期推廣者之一,協助輔導許多店家成功經營品牌。 有感於臺灣茶飲進入到國際市場,必須建構一個更完整國際化的全球營運總部,於2015年成立奇麗灣企業全球總部,旗下的上島食品提供Bubble Tea產業的原物料及產品研發和代工;上統食品則提供創業開店輔導、技術教學轉移、協助自創品牌、品牌連鎖化等。

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奇麗灣企業全球總部,座落於宜蘭蘇澳利澤,以永續、友善、生態、節能、減碳、環境共生等理念,結合在地資源、推廣在地文化,與在地的漁民、農民、農會、社區、專校大學等合作,歷經2年籌畫,6年興建,遂打造出一座會呼吸的房子「奇麗灣珍珠奶茶觀光綠工廠」。也是全球首座珍珠奶茶文化館,一座創夢的綠工廠,由農場到餐桌、品牌到世界,並以「台灣的好味道,讓世界都知道」為企業願景,勢必要讓台灣珍奶在世界各地遍地開花。

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