【記者陳宣良/蘇澳報導】
以珍珠奶茶傳奇竄紅全球的上統食品珍奶，仍持續拓展全球開店新版圖，適值2020台北國際連鎖加盟展於02/28-03/02在台北世貿一館盛大開幕，作為眾多知名連鎖品牌的幕後推手原材料供應商~上統食品當然很重視並參與此次展出。 
上統食品表示，為了能在展會現場能與大家交流幫助更多人創業，上統食品也是做足了準備；上統食品發展珍珠奶茶全球市場已經有20多年的歷史，至今已行銷60多國，100多個銷售據點，為了深耕全球市場，在地服務，目前正積極佈局全球，輔導想在全世界創業開店的人。
上統食品提供整店輸出的經營模式，從原物料批發供應到開店裝修，店務管理，行銷，都會有專業的課程輔導與培訓。上統優於傳統經銷加盟商的一點是，由於上統自有專業生產工廠，可依據客戶預算與客戶當地食品的口味做客製化生產，更大程度滿足各種不同客戶的需求，提供更多更好的加盟服務。 
上統食品並提供幾個加盟商創業故事與有興趣創業者分享:
巴黎藍帶行政主廚 飄洋過海學刨冰
年後轉職，不少情侶夫妻檔，選擇小額投資，提前體驗手搖茶飲的職場技術試水溫，評估自己是否適合當老闆，上統食品協理黃慧芝表示，年前已有一波華僑，趁返台過年期間來學技術，包括美國、越南、澳洲…等，學成後直接帶原物料回國，甚至還有在巴黎學成的藍帶行政主廚，也特地前來取經。
「這組夫妻檔學員，一個管技術，一個管行政，說他們那邊(海南海口)一年有三分之二都是夏天，雖然有知名的芋圓連鎖店，但口感不及手工，再加上原料的差異，所以特地前來學手作芋圓和刨冰，這些從國外來的學員，因為停留時間有限，所以早就想好要學什麼，幾乎都會直接跟老師做課程的機動調整，以符合當地需求。」黃慧芝補充。 
全球網上嗅商機 在地服務重深耕
像這樣從國外前來學習開店輔導和技術的，每個月都有十幾組，年前甚至有客人已經先預約清明節的檔期了，上統食品有感於全球有這樣的市場需求，以他們的互動經驗，發覺這些在世界各地開珍珠奶茶的店家，除了供貨外，亟需被輔導產品的使用技術和營運管理，因此，業者深感有必要深耕在地服務，除了供貨外，技術輸出和市場訊息交流不容忽視。
此外，上統食品總經理陳家昇上個月甫從福州參加大陸電商座談會回國，有感於大陸市場透過網路推廣至銷售跳躍式成長，陳家昇說「珍珠奶茶是台灣之光，也是台灣的傳統產業，2015年我們打造了奇麗灣珍奶文化館，它是全球首座的珍珠奶茶觀光綠工廠，成功將傳統產業轉型為觀光產業，下一步，我們要透過網路，將台灣BUBBLE TEA的美食文化推廣到全世界，目前已行銷全球60多國，100多個據點。」 
來台取經當講師 珍奶外銷整櫃出
為了推廣珍珠奶茶到全世界，上統食品計畫在全球尋找有餐飲經驗的經銷商，除了原本的原物料批發外，還要輔導他們能夠輔導當地想開珍珠奶茶飲料店的創業伙伴，並透過總部做全球訊息交流，有了產品、技術和市場訊息的流通，再加上自有專業生產工廠，還可依不同國家消費者的喜好做客製化生產，有別於傳統的經銷模式。
「我們國外有一個經銷商，本來只有供貨給當地店家，後來這個經銷商叫他女兒來中和門市實習當講師一個月後，回去開始開班授課，現在出貨都是整個貨櫃的出，可見國外的市場是非常驚人的。」上統食品協理黃慧芝說。
全球開店招募中 積極擴展經銷網
上統食品今年除了積極拓展中國大陸市場，預計今年將至中國大陸陸續參展，例如上海、成都、北京、福建等地，而配合政府新南向政策，印尼、越南、馬來西亞等國也在今年重點經銷佈點的計畫中，目前已有不少華僑透過網路找到上統食品經銷網站，前來尋求輔導開店或是原物料經銷。
上統食品前身:上島食品創立於1979年，早期為烘焙咖啡及批發吧檯周邊設備器具，除自營咖啡館也輔導別人開咖啡館，是台灣咖啡產業早期推廣者之一，協助輔導許多店家成功經營品牌。 有感於臺灣茶飲進入到國際市場，必須建構一個更完整國際化的全球營運總部，於2015年成立奇麗灣企業全球總部，旗下的上島食品提供Bubble Tea產業的原物料及產品研發和代工；上統食品則提供創業開店輔導、技術教學轉移、協助自創品牌、品牌連鎖化等。
奇麗灣企業全球總部，座落於宜蘭蘇澳利澤，以永續、友善、生態、節能、減碳、環境共生等理念，結合在地資源、推廣在地文化，與在地的漁民、農民、農會、社區、專校大學等合作，歷經2年籌畫，6年興建，遂打造出一座會呼吸的房子「奇麗灣珍珠奶茶觀光綠工廠」。也是全球首座珍珠奶茶文化館，一座創夢的綠工廠，由農場到餐桌、品牌到世界，並以「台灣的好味道，讓世界都知道」為企業願景，勢必要讓台灣珍奶在世界各地遍地開花。
