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傳承原民文化~咖啡飄香部落情,山海餐桌共品茗

傳承原民文化~咖啡飄香部落情,山海餐桌共品茗

【記者譚杰、趙奇濤/宜蘭報導】

蘭陽原創館今(24)日推出年度原民文化盛典,以「島食餐桌」、「咖啡評鑑交流」、「部落旅遊」三大主軸,帶領民眾深入體驗宜蘭原住民族的永續生活智慧。林茂盛代理縣長表示,此次活動不僅融合五感體驗與產業交流,也展現出部落文化的當代新風貌。

 

山海共融!「島食.漫嚐」餐桌饗宴

「島食.漫嚐」餐桌饗宴以原民永續飲食為核心,用部落的料理手法,結合宜蘭的地域物產,轉譯成創新綠色料理。活動於24日晚間5點30分展開,由林茂盛代理縣長與原住民主廚共同開鍋,同時搭配食材文化解說,鼓勵民眾以「吃」參與地方,連結食農教育、永續減碳議題,盼能以當代餐飲設計方式,從部落飲食加乘在地食材的創新實驗,彙整地方資源,連結縣內店家與農友,拓展新合作策略與契機。

 

部落咖啡雙重奏:市集與生豆評鑑交流

部落咖啡雙重奏包含市集與生豆評鑑交流,24日上午10點起集結包含宜蘭、花東等5縣市原民咖啡莊園,展售土地風味精品豆;下午2點則進行「部落精品咖啡生豆評鑑交流活動」,由CQI認證杯測師依SCA標準現場評分,結果即時直播,強化產地與市場對話。

 

深度旅遊推介會:部落慢慢遊

深度旅遊推介會以「部落慢慢遊」攤位提供泰雅族手作、食材試飲微體驗,業者現場以短講來推薦秘境遊程,讓民眾透過下單平台預訂,藉以促進文化旅遊與地方創生結合。

 

蘭陽原創館表示,三大活動皆扣合「文化傳承x永續經濟」,開幕以來已成功鏈結大同鄉與南澳鄉產業,本次更擴大導入專業評鑑與五感行銷,讓原民文化從餐桌到產地全面深化。

 

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