【記者譚杰、趙奇濤／宜蘭報導】
宜蘭市綠九市場有賣滷好的滷豬腳，明天是閠年閠四月初一，依習俗出嫁的女兒需在閏年回娘家送上豬腳麵線給父母，為父母添福增壽。宜蘭市長江聰淵今天特別為忙碌的現代人準備好食材與食譜，在綠九市場示範，若民眾不知如何烹調，也可到綠九市場採買已經滷好的滷豬腳，回家川燙青菜和麵線即可孝敬父母。
江聰淵市長說，如今因應現代人的生活形態改變，潤四月出嫁女兒需準備豬腳麵線的習俗，演變為晚輩都可以為家中長輩準備，豬腳麵線吃了可以「呷麵線添福壽、呷豬腳增勇健」。
市長江聰淵及其夫人邱鈺珊以及出嫁的二姊江惠珠，特別在潤四月的前一天一起為兩位母親煮碗豬腳麵線，市長與二姊一起煮麵線、市長夫人邱鈺珊燙青菜，呈現一家親、和樂融融的溫馨氣氛。同時，現代人講求健康，為解滷豬腳的油膩，市長江聰淵更特別為母親準備一碗「枸杞銀耳蓮子湯」，不僅可以解油膩、同時養顏美容，讓母親水噹噹、擁有好氣色。
市長江聰淵表示，綠九市場附有停車位、空間寬敞又明亮、攤位多樣，民眾可一次購足所需食材與生活用品。市場內的「勇惠豬肉攤」周老闆說，周六周日她都有賣用傳統配方滷好的滷豬腳，平常日要預約，一斤2百元。
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